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DAMA.
L'eleganza senza tempo di una dama.
Freschezza e sapidità con tutta la personalità e la capacità di raccontare un territorio dell'uva Garganega in purezza.
REBELLO.
VINO: Dama
VITIGNO: Garganega
VIGNA: pergola vicentina del 1975 a Barbarano Mossano
TERRENO: argilloso con roccia calcarea sedimentaria marina
ALTITUDINE: 180 m/slm
VENDEMMIA: in cassetta, seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE: macerazione con le bucce di 1 giorno, fermentazione con lieviti indigeni in acciaio
AFFINAMENTO: 10 mesi in acciaio sulle fecce fine
CHIARIFICHE: no
FILTRAZIONI: no
FANTE.
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